UP की इस महिला ने शुरू किया यह काम, आज 5 करोड़ का है टर्नओवर, सैकड़ों को दे रही रोजगार

जौनपुर:  जौनपुर अब सिर्फ खेतों तक सीमित नहीं रहेगा. यहां  की सब्जियां अब सीधे विदेशों की रसोई तक पहुंचेंगी. मशरूम से लेकर अन्य उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों का स्वाद अब यूक्रेन, स्पेन और सिंगापुर जैसे देशों में भी चखने को मिलेगा. यह किसी एक पहल का परिणाम नहीं, बल्कि एक बड़े बदलाव की शुरुआत है. इस बदलाव की अगुवाई कर रही हैं केराकत के मेहौड़ा गांव की सुनीता राय, जिन्होंने किसानों की मेहनत को अंतरराष्ट्रीय बाजार से जोड़ने का बीड़ा उठाया है. खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति 2023 के तहत वे 25 करोड़ रुपये का एक अत्याधुनिक प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित कर रही हैं, जो न केवल फसलों को संरक्षित करेगा, बल्कि किसानों को उनकी उपज का सही मूल्य भी दिलाएगा.

मशरूम से बना आत्मनिर्भरता का मॉडल

सुनीता राय का मशरूम प्लांट पहले ही एक टन प्रतिदिन उत्पादन कर रहा है, जिसे जल्द ही दो टन प्रतिदिन तक ले जाया जाएगा. साथ ही एक स्पान लैब की भी स्थापना की जा रही है, जिससे पूर्वांचल के किसानों को उच्च गुणवत्ता का मशरूम बीज मिल सकेगा.

रोजगार और आर्थिक सशक्तिकरण की राह

इस पहल ने अभी तक 100 से अधिक महिलाओं और पुरुषों को रोज़गार दिया है. प्लांट के विस्तार के साथ यह संख्या 500 तक पहुंचने की संभावना है. यह सिर्फ एक उद्योग नहीं, बल्कि ग्रामीण भारत को आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में एक ठोस कदम है.

5 करोड़ से 100 करोड़ की ओर

सुनीता मशरूम प्लांट का वार्षिक टर्नओवर फिलहाल 5 करोड़ रुपये है, जिसे अगले कुछ वर्षों में 100 करोड़ तक ले जाने की योजना है. यह न केवल आर्थिक तरक्की की मिसाल बनेगा, बल्कि किसानों के लिए भी उम्मीद की नई किरण लेकर आएगा.

संघर्ष से सफलता तक की कहानी

सुनीता राय के पति आनंद राय की कहानी भी कम प्रेरणादायक नहीं. 14 साल की उम्र में मुंबई में डिलीवरी ब्वॉय की नौकरी से शुरुआत कर आज वे ‘गोजवास’ कंपनी के मालिक हैं और हजारों लोगों को रोजगार दे रहे हैं. उनका अनुभव और संकल्प ही आज जौनपुर के किसानों को नई उड़ान दे रहा है.