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रूस में 2025 की पहली छमाही में शराब उत्पादन में 16 फीसदी की गिरावट देखी गई. यह अजीब बात है क्योंकि रूस में लोग 2024 की तुलना में इस साल ज्यादा पी रहे हैं.
रूस में वोदका का उत्पादन पहले से कम हो गया है. जबकि हकीकत यह है कि रूसी लोग अधिक पी रहे हैं.
हाइलाइट्स
- रूस में वोदका उत्पादन में 16% की गिरावट आई
- यूक्रेन युद्ध और बढ़ती कीमतें उत्पादन में कमी का कारण हैं
- कजाकिस्तान रूसी वोदका का प्रमुख बाजार बन गया है
लेकिन ऐसा क्या हुआ कि खपत तो बढ़ गई लेकिन उत्पादन कम हो गया. आखिर ऐसा क्यों हुआ. रूस की संघीय शराब बाजार रेगुलेशन सर्विस के आंकड़ों के अनुसार इस साल की पहली छमाही में शराब के निर्माण में 16 प्रतिशत की गिरावट देखी गई. यह अजीब बात है कि रूस में 2024 की तुलना में इस साल अधिक लोग शराब पी रहे हैं. रूस की संघीय शराब बाजार रेगुलेशन सर्विस ने इस सप्ताह बताया कि 2025 की पहली छमाही में स्पिरिट के निर्माण में 16 प्रतिशत से अधिक की गिरावट आएगी.
हर साल घट रहा है वोदका का उत्पादन
आधिकारिक आंकड़ों से पता चलता है कि वोदका का उत्पादन साल दर साल 10.9 प्रतिशत कम हो रहा है. जो 2024 में 33.40 मिलियन डेकालिटर से घटकर 2025 की इसी अवधि में 31.38 मिलियन डेकालिटर रह जाएगा. 1990 के दशक में कुछ समय के लिए इस प्रसिद्ध रूसी पेय का उपयोग राष्ट्रीय मुद्रा के रूप में किया गया था. आज भी यह देश की संस्कृति का एक प्रतिष्ठित हिस्सा बना हुआ है. वैसे वोदका की उत्पत्ति को लेकर रूस और पोलैंड के बीच बहस चलती रहती है. लेकिन यह निश्चित है कि 9वीं और 8वीं शताब्दी से इसका उत्पादन इन क्षेत्रों में हो रहा था. ‘वोदका’ नाम रूसी शब्द ‘वोडा’ (पानी) का एक छोटा रूप है.
उत्पादन में कमी आई, लेकिन खपत बढ़ी
दिलचस्प बात यह है कि रूसियों ने 2024 में पिछले आठ सालों की इसी अवधि की तुलना में अधिक शराब पी. रूस में स्ट्रांग अल्कोहल का उत्पादन ठप हो गया है जबकि आंकड़े नागरिकों में स्ट्रांग ड्रिंक्स की खपत में वृद्धि दर्शाते हैं. रूसी फाइनेंशियल ऑडिट फर्म फिनएक्सपर्टिसा के अनुसार लोग रम, व्हिस्की, ब्रांडी और टकीला भी पीना अधिक पसंद कर रहे हैं. इन उत्पादों की बिक्री 10.2 प्रतिशत बढ़कर प्रति व्यक्ति 3.2 लीटर प्रति वर्ष हो गई, जो कुछ क्षेत्रों में वोदका की खपत से भी ज्यादा है. लेकिन वोदका अभी भी पूरे देश में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला पेय है. जिसकी सालाना बिक्री में 60 प्रतिशत हिस्सेदारी है.
क्या यूक्रेन युद्ध है एक वजह
वोदका का उत्पादन कई कारणों से घट रहा है. इसमें शराब की बढ़ती कीमत और यूक्रेन युद्ध की पृष्ठभूमि में यूरोपीय संघ और अमेरिका को रूसी निर्यात पर प्रतिबंध शामिल है. स्ट्रेटेजी पार्टनर्स परामर्श एजेंसी के अनुसार, इस प्रतिबंध से रूसी वोदका उत्पादकों के रेवेन्यू में काफी कमी आई है. आधिकारिक समाचार एजेंसी आरआईए नोवोस्ती के अनुसार 2024 में रूसी वोदका निर्यात से केवल 34.6 मिलियन डॉलर की आय हुई. यह 2021 की तुलना में भारी कमी है, जब वोदका निर्यात से रूस को 168.3 मिलियन डॉलर की कमाई हुई थी. 2022 में दुर्भाग्यवश रूस ने यूक्रेन पर आक्रमण कर दिया. 2023 की एक रिपोर्ट में रूसी पेय उद्योग के अधिकारियों के हवाले से भविष्यवाणी की गई है कि आने वाले वर्षों में ये संख्या बढ़कर 180 मिलियन डॉलर तक पहुंच सकती है. उन्होंने दावा किया कि वे चीन, तुर्की, भारत और वियतनाम में बिक्री बढ़ा सकते हैं. लेकिन ऐसा नहीं हुआ.
दाम बढ़ाने से पड़ा बिक्री पर फर्क
बिक्री में कमी इसलिए भी आई है क्योंकि रूस के वित्त मंत्रालय ने जनवरी में वोदका की आधा लीटर की बोतल की न्यूनतम कीमत 2.99 डॉलर (256 रुपये) से बढ़ाकर 3.49 डॉलर (299 रुपये) कर दी थी. दिलचस्प बात यह है कि रूस निर्मित वोदका के लिए कजाकिस्तान ही एकमात्र बड़ा बाजार बचा है. 2024 में रूसी वोदका निर्यात में कजाकिस्तान का हिस्सा 92 प्रतिशत (32 मिलियन डॉलर) से अधिक था. चीन का कुल आयात मात्र 1.5 मिलियन डॉलर के साथ काफी पीछे था. तुर्की, दक्षिण कोरिया और लातविया वोदका के अन्य शीर्ष आयातक थे. रिपोर्टों के अनुसार, वोदका सहित स्पिरिट के निर्यात के मामले में पोलैंड अब रूस से आगे निकल गया है. रूस में वोदका उत्पादन में गिरावट शराब की बढ़ती कीमतों और पश्चिमी प्रतिबंधों के कारण यूरोपीय संघ, अमेरिका और अन्य देशों को मादक पेय पदार्थों के निर्यात पर प्रतिबंध के कारण हुई.
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