महिला ने 10वीं की पास, लस्सी और छाछ बनाने में लगाया दिमाग, आज इतनी है कमाई, सुनकर होगा पछतावा

पाली. आज हम आपको जिले की ऐसी महिला के बारे में बताने जा रहे हैं, जो केवल 10वीं पास हैं, और बाकी महिलाओं के लिए एक प्रेरणा हैं. उन्होंने अपना दिमाग ऐसे बिजनेस में लगाया है, जिससे आज वह लाखों रुपये की कमाई कर रही हैं, और इतना ही नहीं उनके पास इतने ऑर्डर आते हैं, कि वे खुद इन्हें पूरा नहीं कर पाती हैं और 20 से 25 महिलाओं को काम भी दे रही हैं, ऐसे में जानते हैं इनके बारे में कैसे शुरू किया ये बिजनेस और कितनी है कमाई

बड़े-बड़े शहरों से मिल रहे ऑर्डर
दरअसल ये महिला हैं,भावना प्रजापत, जो बिलोने की लस्सी और छाछ से लाखों रुपये कमा रही हैं. अगर आज शहरी क्षेत्र में किसी के सामने यह कह दिया जाए, कि बिलोना की छाछ और दही पिला दो तो हर कोई यह कह देता है, कि यह अब कहां देखने को मिलता है. मगर पाली जिले में आने वाले लाटाडा गांव की रहने वाली भावना प्रजापत ने गायब से हो गए बिलोने के दही व छाछ को नए रूप में पेश करने के साथ इसे फिर से जीवित करने का काम किया है. पिछले करीब दस साल से भी अधिक समय से काम कर रही दसवीं पास भावना अब जेठानी रतन व भतीजी पूजा के साथ मिलकर बिलोने की लस्सी व छाछ से साल में लाखों रूपए कमा रही हैं. यही नहीं उनको लस्सी व छाछ के लिए ऑर्डर मुंबई, अहमदाबाद, वड़ोदरा, उदयपुर, अंकलेश्वर सहित देश के कई क्षेत्रों से मिल रहे है. ऑर्डर अधिक होने पर वे 20-25 महिलाओं को भी अब रोजगार देने लगी हैं.

इस तरह भावना को मिला यह आइडिया 
भावना कहती हैं, कि बिलोना की लस्सी व छाछ तैयार कर बेचने का आइडिया उन्हें अपने जेठ सखाराम से मिला. घर में धीणा गाय-भैंस वंश था. उससे घर में बिलोना करते थे. उसे ही उन्होंने विवाह उत्सव, प्रदर्शनी, मेले में परंपरागत मारवाड़ी वस्त्र पहनकर वैसे ही रूप में उतारा, जैसा घर पर होता है. उनका यह नवाचार काम कर गया और बिजनेस चल पड़ा. इसके अलावा वे हाथ से बनी डायरियां भी बनाती है और अलग-अलग राज्यों के लोग इसके दीवाने हैं.

10 साल से कर रही हैं यह काम
भावना प्रजापत ने कहा, कि शादी और पार्टियों में छाछ और लस्सी का इसी तरह से काउंटर लगाने का काम करती हूं. हमने पुरानी परंपरा को ध्यान में रखते हुए पुराने समय में जैसे बिलोने का इस्तेमाल कर लस्सी और छाछ बनाई जाती थी, उसी तरीके का ही इस्तेमाल करते हैं. 10 साल से ज्यादा का समय मुझे यह काम करते हो गए हैं. अलग-अलग राज्यो में पहुंचकर इस तरह काउंटर लगा चुकी हूं. परिवार का भी पूरा सहयोग रहता है और आज उनकी वजह से ही में यह काम कर पा रही हूं.

स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है बिलोना छाछ 
बिलोना छाछ, जिसे बिलोना प्रोसेस से बनाया जाता है, इसके स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं. यह पाचन में मदद करती है, शरीर को ठंडा रखती है, और कई बीमारियों से बचाव में सहायक होती है