नौकरी छोड़, शुरू किया घी का बिजनेस, दो दोस्तों ने बनाई ‘संजीवनी’, आज है देशभर में मांग

Agency:Local18

Last Updated:February 02, 2025, 18:00 IST

Food Business: घरेलू स्तर पर दो दोस्तों ने शुरू किया घी का बिजनेस. अब देश का प्रसिद्ध ब्रांड बन गया है. संजीवनी घी के माध्यम से वे लाखों की कमाई कर रहे हैं.

निकिता तिवारी/मुंबई: महाराष्ट्र के गांवों से कई युवा नौकरी की तलाश में मुंबई का रुख करते हैं. वहीं, कुछ लोग मुंबई जाकर खुद का अलग उद्योग खड़ा करते हैं. आजकल मुंबई में कई मराठी युवा पारंपरिक बिजनेसों को आधुनिकता के साथ जोड़कर सफल उद्यमी बन रहे हैं. कल्याण के नरेंद्र रेडेकर और बालू आव्हाड भी इनमें से एक हैं. दोनों ने मिलकर गांव के दूध से घी बनाने और बेचने का बिजनेस शुरू किया. ‘संजीवनी घी’ ब्रांड से वे अच्छी कमाई कर रहे हैं.

कल्याण के नरेंद्र रेडेकर मूल रूप से कोल्हापुर और बालू आव्हाड नासिक के रहने वाले हैं. दोनों ने कई वर्षों से अपने पुश्तैनी खेती के बिजनेस को संभाला था. उनके पास गांव में खेती की जमीन थी. उस जमीन की देखभाल करते हुए दोनों दोस्त 17 साल से डेयरी बिजनेस कर रहे थे, लेकिन पिछले साल उन्होंने अपने दूध के बिजनेस को बढ़ाकर घी का बिजनेस करने का फैसला किया. इसके अनुसार उन्होंने घर से ही बिजनेस शुरू किया.

कैसे शुरू हुआ ऑर्गेनिक घी का ब्रांड?
लोकल18 से बात करते हुए बालू आव्हाड ने कहा, “हमने घी का बिजनेस कहां से शुरू करें, इसके लिए हमने बहुत अध्ययन और रिसर्च किया. बाजार में मिलने वाले विभिन्न ऑर्गेनिक और अन्य पदार्थों से बने घी को देखा. तब हमें समझ में आया कि बाजार में मिलने वाला घी दूध की क्रीम से बनाया जाता है. इसके अलावा हमने कुछ अलग करने का सोचा और घर पर ही ऑर्गेनिक तरीके से घी बनाने का निर्णय लिया. फिर हमने सभी दूध के उत्पादों का अध्ययन किया. शुरुआत में घर पर बने घी को हमने अपने दोस्तों और परिवार को दैनिक जीवन में इस्तेमाल करने के लिए दिया. इस घी को इतना अच्छा प्रतिसाद मिला कि कई दोस्तों ने हमें घी का बिजनेस शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया. इससे ही संजीवनी घी इस ऑर्गेनिक ब्रांड की शुरुआत हुई,”

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नौकरी के साथ बिजनेस
आज इन दोनों दोस्तों ने दूध के बिजनेस का विस्तार करते हुए घी का बिजनेस शुरू किया है. आईटी क्षेत्र की नौकरी के साथ कुछ अलग करने की दृष्टि से उन्होंने घर पर ही घी बनाने की प्रक्रिया शुरू की. घर से शुरू हुआ यह घी का बिजनेस अब देशभर में फैल गया है. महाराष्ट्र ही नहीं, बल्कि देशभर में इन दोनों दोस्तों द्वारा बनाए गए संजीवनी घी की मांग है. अगर आपको बिजनेस करना है तो हर चीज का बारीकी से अध्ययन करके निर्णय लेना चाहिए. ऐसा करने से आपकी मेहनत बेकार नहीं जाती, इसका उदाहरण इन दोनों दोस्तों ने पेश किया है.