DELED, TET पास युवती ने शुरु किया अप्पे बनाना… बन गया बड़ा फूड ब्रांड… स्वाद के दीवाने हुए लोग

जौनपुर: आज के समय में जहां एक ओर सरकारी नौकरी की दौड़ में युवा सालों से पसीना बहा रहे हैं, तो वहीं जौनपुर की एक होनहार युवती ने अपनी मेहनत, हुनर और आत्मविश्वास से एक नई मिसाल कायम की है. DElEd और TET परीक्षा पास कर चुकी इस युवती ने सरकारी नौकरी के पीछे न भागते हुए, पारंपरिक सोच से हटकर खुद का स्टार्टअप शुरू किया और उनका यह स्टार्टअप आज ‘दीदी के अप्पे’ के नाम से तेजी से लोकप्रिय हो रहा है.

घर के किचन से की शुरुआत
इस युवती ने शुरुआत एक छोटे से किचन से की, जहां दीदी (स्थानीय लोग अब इसी नाम से इन्हें पुकारते हैं) अपने हाथों से बनाए हुए हेल्दी, स्वादिष्ट और साउथ इंडियन स्टाइल के ‘अप्पे’ बेचने लगीं. पहले इनके बनाए अप्पे को मोहल्ले में ही लोगों ने चखना शुरू किया, फिर धीरे-धीरे आस-पास के इलाकों से भी लोग आने लगे. वहीं, सोशल मीडिया पर लोगों ने जब उनके ‘अप्पे’ की तस्वीरें और स्वाद की चर्चा करनी शुरू की, तो यह एक छोटी-सी पहल अब एक ब्रांड की शक्ल लेने लगी.

शिक्षा से आत्मनिर्भरता की ओर
आपको बता दें, इस स्टार्टअप की सबसे खास बात यह है, कि इसे शुरू करने वाली युवती शिक्षित हैं, उन्होंने DElEd (डिप्लोमा इन एलीमेंट्री एजुकेशन) और TET (टीचर एलिजिबिलिटी टेस्ट) क्वालिफाई किया है, लेकिन सरकारी नौकरी का इंतजार करने की बजाय उन्होंने खुद को एक नया रास्ता देने का फैसला लिया. उनका मानना है कि जब हुनर और आत्मबल साथ हो, तो हर राह खुद बनती है. उन्होंने अपने स्टार्टअप को नाम दिया ‘दीदी के अप्पे’. वहीं, यह सिर्फ एक फूड ब्रांड नहीं, बल्कि एक सोच है, कि युवाओं में खासकर महिलाएं अपने दम पर कुछ कर सकती हैं. युवती की योजना है, कि आने वाले समय में इस ब्रांड के तहत और भी हेल्दी स्ट्रीट फूड आइटम्स लॉन्च किए जाएं.

आपको बता दें, इस समय ‘दीदी के अप्पे’ जौनपुर शहर के सद्भावना पुल मोबाइल ठेले के माध्यम से उपलब्ध हैं. जल्द ही उनकी टीम ऑनलाइन फूड डिलीवरी ऐप्स जैसे Zomato और Swiggy पर भी लिस्ट होने की तैयारी में है.

जौनपुर का गौरव बनती एक पहल
दीदी का यह प्रयास न सिर्फ जौनपुर की युवा पीढ़ी के लिए प्रेरणा है, बल्कि यह संदेश भी देता है, कि नौकरी पाने से पहले भी कुछ किया जा सकता है, जैसे- कुछ अपना, कुछ बड़ा