दो दोस्तों ने इस बिजनेस में गाड़ा झंडा! तेल खरीदने के लिए नहीं थे पैसे, आज 1 करोड़ का टर्नओवर

अमरेली: सौराष्ट्र में लोग सुबह उठते ही चाय-पानी लेने की आदत रखते हैं और खासकर सुबह के नाश्ते में चाय के साथ भाखरी का चलन देखने को मिलता है. हालांकि, भाखरी का बिजनेस करके कोई अमीर बना हो, तो वह हैं अमरेली जिले के बगसरा तालुका के घंटियाल गांव के दो मेहनती किसान पुत्र. इन दिग्गजों ने भाखरी बनाने का बिजनेस शुरू किया और आज वे मासिक 15 लाख रुपये की भाखरी गुजरात के अलावा विदेशों में भी भेजते हैं. तो, कौन हैं ये मेहनती दोस्त और कैसे उन्होंने भाखरी के बिजनेस में सफलता पाई और सौराष्ट्र की भाखरी का विदेशों में चस्का लगाया.

बता दें कि छोटे से घंटियाल गांव के दो जिगरी दोस्त ब्रिजेश रादड़िया और विमल आसोदरिया, जब सूरत में पढ़ाई कर रहे थे, तब सुबह के नाश्ते में काफी मुश्किलें आती थीं और उन्हें अपनी मां के हाथ की भाखरी याद आती थी. इस समस्या का सामना करते हुए, दोनों ने सोचा कि अन्य छात्र और लोग भी इसी समस्या का सामना कर रहे होंगे. उन्होंने तय किया कि वे भाखरी बनाकर बेचेंगे, जिससे उन्हें मुनाफा होगा और लोगों की समस्याएं भी हल होंगी.

शुरुआत में तेल खरीदने के पैसे नहीं थे, अब महीने में 15 लाख की कमाई
ब्रिजेश और विमल भाखरी का आटा गूंथने लगे. तेल खरीदने के लिए पैसे नहीं थे, तो दोस्तों और परिवार की मदद से 15 लीटर तेल का डिब्बा खरीदा. 10 किलो भाखरी बनाकर, सूरत की बेकरी और रेस्टोरेंट में बेचने लगे. धीरे-धीरे मांग बढ़ने पर वे 10 किलो से 50 किलो तक पहुंच गए. बाद में, लोन लेकर सूरत में भाखरी बनाने की मशीन लाए. आज, उनका भाखरी का बिजनेस इतना सफल है कि वे अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और यूके जैसे देशों में एक्सपोर्ट करते हैं और मासिक 15 लाख रुपये की कमाई करते हैं.

गांव का विकास करने के लिए घंटियाल में बिजनेस शुरू किया
लोकल 18 से बात करते हुए ब्रिजेश रादड़िया ने बताया कि उन्होंने ग्रेजुएट तक पढ़ाई की है और पढ़ाई के दौरान भाखरी बनाने का बिजनेस शुरू किया था. आज वे महीने में 15 लाख का बिक्री करते हैं. ब्रिजेशभाई ने आगे बताया कि ब्रेकफास्ट में भाखरी सूरतियों को पसंद आई, जिससे इसे अन्य राज्यों में भी सफलता मिलेगी इस आशा के साथ सूरत से अपने मातृगांव घंटियाल में एक मशीन लाया. सूरत में रोजगार उपलब्ध है, लेकिन ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के अवसर पैदा हों तो गांव का विकास हो, इसके लिए घंटियाल गांव में अपने निवास स्थान पर मशीन शुरू की. शुरुआत में दो महिलाओं को रोजगार देकर प्रारंभ किया. फिर, सोशल मीडिया के माध्यम से मार्केटिंग शुरू की और इस भाखरी के बिजनेस को सफलता मिली है.

पत्नी के नाम से जोड़ी कंपनी का नाम रखा
विमल आसोदरिया ने बताया कि उन्होंने ग्रेजुएट तक की पढ़ाई की है और उनके माता-पिता सामान्य किसान हैं. पढ़ाई के लिए वे अहमदाबाद और सूरत गए थे, जहां दोनों दोस्तों ने भाखरी बनाना शुरू किया था और 5 देशों में निर्यात कर रहे हैं. विमल आसोदरिया ने आगे बताया कि भाखरी बनाने की कंपनी स्थापित कर पत्नी और अपने नाम को जोड़कर Nehvim फूड नाम रखा और सफलता पाई. उन्होंने घंटियाल गांव में प्लॉट लेकर 10 लाख का लोन लिया था और फिर भाखरी बनाना शुरू किया था.

20 फ्लेवर की भाखरी बनाते हैं
वर्तमान में, वे 20 फ्लेवर में भाखरी और 15 फ्लेवर के खाखरा बनाकर बेचते हैं. उनके गांव में 10 महिलाओं को रोजगार दिया जा रहा है. उन्होंने अपने खेत में उगाए गए गेहूं और पास के किसान दोस्तों से गेहूं खरीदकर अपना आटा तैयार किया है. भाखरी की बिक्री गुजरात, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, तेलंगाना सहित भारत के 15 राज्यों में की जाती है और ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, दुबई सहित 4 से अधिक देशों में निर्यात की जाती है.

6 महीने तक भाखरी ताजा रहती है, 1 करोड़ का टर्नओवर
200 ग्राम के पैकिंग के लिए भाखरी को एयर टाइट पैक किया जाता है, जिससे वह 6 महीने तक ताजा रहती है. 50 रुपये में 200 ग्राम का पैकिंग बेचा जाता है, जो दुबई में 160 से 260 रुपये में बिकता है. सोशल मीडिया के माध्यम से मार्केटिंग और दलालों को रखकर बिक्री की जाती है. रोज 400 किलो भाखरी तैयार होती है और महीने में 10 से 15 लाख तक का टर्नओवर होता है, जिसमें से 60 से 70 हजार रुपये का मुनाफा होता है. वार्षिक टर्नओवर 1 करोड़ से भी अधिक है.