हल्दी-मिर्च से बना लिया करियर! कोरोना में छोड़ी नौकरी, अब मसालों से कमा रहे हैं 55 लाख सालाना

Agency:Local18

Last Updated:February 12, 2025, 17:52 IST

Business success story: रसिका और मंगेश पैगुडे ने कोरोना काल में नौकरी छोड़ मसाला व्यवसाय शुरू किया. उनकी गुणवत्ता और मेहनत से ‘आदित’ ब्रांड विदेशों तक पहुंचा.

पुणे के कुडजे निवासी रसिका पैगुडे और मंगेश पैगुडे कभी इलेक्ट्रॉनिक्स क्षेत्र में काम करते थे, लेकिन कोरोना काल ने उनकी जिंदगी बदल दी. लॉकडाउन के दौरान जब सब कुछ बंद था, तब उन्होंने अपनी नौकरी छोड़कर खुद का कुछ करने का फैसला किया. खादी ग्रामोद्योग के अंतर्गत प्रशिक्षण लेकर उन्होंने ‘आदित’ नामक मसाला ब्रांड की नींव रखी. 2020 में शुरू हुए इस व्यवसाय ने आज अंतरराष्ट्रीय स्तर तक अपनी पहचान बना ली है.

गुणवत्ता से बनाई खास पहचान
रसिका पैगुडे ने अपने मसाला व्यवसाय को आगे बढ़ाने के लिए यूट्यूब से प्रेरणा ली और मसालों को खुद बनाना शुरू किया. हालांकि, बड़े स्तर पर काम करने के लिए उचित प्रशिक्षण की जरूरत थी, इसलिए उन्होंने खादी ग्रामोद्योग में 35 प्रकार के मसाले बनाने का प्रशिक्षण लिया. उनकी मेहनत और गुणवत्ता ने उनके उत्पादों को खास बना दिया, जिससे उनकी मांग तेजी से बढ़ने लगी.

विदेशों में भी बढ़ी मांग
स्थानीय बाजारों में सफलता के बाद रसिका और मंगेश ने अपने मसालों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी पहुंचाना शुरू किया. आज वे अपने मसाले पुणे, मुंबई, नासिक, कोल्हापुर, नागपुर और इंदौर जैसे बड़े शहरों में बेच रहे हैं. इसके अलावा, ऑस्ट्रेलिया, इंग्लैंड, कनाडा और न्यूजीलैंड में भी उनके मसालों की मांग है. विदेशों में रहने वाले भारतीय परिवार विशेष रूप से उनके उत्पादों को पसंद करते हैं और अक्सर इन्हें कूरियर के माध्यम से मंगाते हैं.

महिलाओं को भी दिया रोजगार
रसिका पैगुडे का यह मसाला व्यवसाय सिर्फ एक उद्यम नहीं, बल्कि कई महिलाओं के लिए रोजगार का अवसर भी बन गया है. आज उनकी टीम में करीब 8 महिलाएं काम कर रही हैं, जो मसाले तैयार करने से लेकर उनकी पैकेजिंग तक का काम करती हैं. इस व्यवसाय से महिलाओं को आत्मनिर्भर बनने का मौका मिला है.

मसालों की विविधता से बढ़ी लोकप्रियता
उनके ब्रांड ‘आदित’ के तहत 32 प्रकार के मसाले और चार तरह की चटनियाँ बनाई जाती हैं. इनमें चिकन मसाला, बिरयानी मसाला, मालवणी मसाला, कोल्हापुरी मसाला, फिश करी मसाला, फिश फ्राई मसाला, मीठा मसाला और कोंकणी मसाला शामिल हैं. इन मसालों की खासियत यह है कि ये पारंपरिक भारतीय स्वाद और शुद्धता को बनाए रखते हैं.