दिल्ली की सड़कों पर ये शख्स लगाता है चाट, नेटफ्लिक्स पर बिखेर चुका है जलवा, अनोखी है चाटवाले की कहानी

दरअसल मयूर विहार फेज वन में मंगला चाट वाले के नाम से एक स्टॉल बहुत फेमस है. इस दुकान के संचालक दालचंद ने Local 18 की टीम से बात की. उन्होंने बताया कि अपनी लाइफ में कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा. लेकिन फैमिली के सपोर्ट और नेवर गिवअप एटीट्यूड की वजह से आज वो ऐसे मुकाम पर हैं.

कैसे पड़ा चाट परिवार नाम
दालचंद ने बताया कि दिल्ली ही नहीं, बल्कि पूरा विश्व उन्हें अपनी चटपटी चाट के लिए जानता है. दालचंद ने आगे कहा कि पहले दादा चाट का काम किया करते थे. उसके बाद पिताजी ने काम किया और आज वो खुद चाट के काम को संभाल रहे हैं. उन्होंने आगे बताया कि पिताजी पहले दरियागंज के डिलाइट सिनेमा के बाहर रेडी लगाया करते थे और पूरा परिवार उनकी चाट बनाने में मदद किया करता था. जिस वजह से इनको चाट परिवार भी कहा जाता है.

पूरा परिवार एक साथ लाए
दालचंद ने लोकल 18 को आगे बताया कि पिताजी के गुजर जाने के बाद उनका पूरा परिवार बिखर गया, जिसके बाद दालचंद ने सोचा कि उन्हें पूरा परिवार एक साथ लाना है और अपना चाट का बिजनेस आगे बढ़ाना है. जब पहली बार स्टॉल लगायी थी, तब मात्र 45 रुपये की कमाई की थी. लेकिन आज अपनी मेहनत और लगन से दालचंद की स्टॉल पर लोग दूर-दूर से खाने आते हैं और वो लाखों में कमा रहे हैं.

इंडियन आर्मी के लिए फ्री सेवा
दालचंद ने बताया कि इंडियन आर्मी के लिए फ्री सेवा करने का ख्याल कई सालों से था और वो चाहते थे कि इंडियन आर्मी के लिए अपनी चाट एकदम फ्री रखें. लेकिन कुछ कारणों के चलते नहीं कर पाते थे. अब उन्होंने ठाना और अपनी स्टॉल के सामने एक बैनर लगाया, जहां उन्होंने लिखा इंडियन आर्मी के लिए फ्री सेवा है, क्योंकि देश के जवान हमारे लिए बहुत कुछ करते हैं. दालचंद का कहना है कि वह चाहते हैं यह एक कारवां बन जाए और आज उन्होंने खुद से इसकी शुरुआत की है.

कहने को तो दालचंद की सिर्फ एक मयूर विहार में स्टॉल है. लेकिन उन्हें अलग-अलग देशों से फेस्ट और इवेंट के लिए इनवाइट आते हैं. दालचंद इंडिया की सबसे टेस्टी और सस्ती स्ट्रीट फूड आलू चाट वहां गर्व से प्रेजेंट करते हैं. दालचंद ने बताया कि सिंगापुर और फिलिपींस में अपनी चाट की स्टॉल लगा चुके हैं.